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心脑血管病人别怕吃鸡蛋

高血脂、高胆固醇的人躲鸡蛋就像躲“炸蛋”,的确,出于健康考虑,他们不能多吃鸡蛋,但是并不等于这些人每天连一个鸡蛋都不能吃,卫生部中日医院中医肿瘤科主任李佩文教授指出:蛋黄中的卵磷脂其实对防治心脑血管是有益的!

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